Сколько ккал в сахаре (на 100 грамм)

Сахар — стопроцентный углевод, ценный для нормальной жизнедеятельности человека. Получают его из сахарного тростника, свеклы и кукурузы. Содержится он почти во всех продуктах и напитках, к тому же, люди сами добавляют его в чай, кофе и разную приготовляемую пищу.

В 100 граммах сахара-песка содержится 398 ккал.

В его состав входят не только углеводы (моно-, дисахариды), но и много полезных соединений, витаминов, макро- и микроэлементов:

• витамины А, Н (биотин), Е;
• фосфор;
• хлор;
• сера.

При попадании в организм, он моментально расщепляется на фруктозу и глюкозу.

Чрезмерное потребление сахара чревато ожирением и увеличением количества холестерина в организме, развитию кариеса.

Но рекомендуется кушать сладкое при нарушениях функций печени и селезенки.

Калорийность сахара-рафинада

Такой продукт получают, очищая обычный сахар.

Количество калорий в сахаре-рафинаде составляет 400 на 100 грамм.

Средний вес кусочка рафинада составляет примерно 7,5 грамм, что позволяет легко вычислить оптимальное количество его потребления в день.

Почему в меде ккал меньше чем в сахаре?

Мед, как продукт производства пчел, имеет много полезных свойств, благоприятно влияет на процессы в организме человека.

Калорийность меда равна 328 ккал на 100 грамм продукта.

Процентное соотношение сахаров в мёде составляет:
• фруктоза – 40%;
• глюкоза – 35%.

Все остальное витамины, протеины, ферменты и много других полезных веществ. Уникальный состав мёда способствует очищению крови, улучшает процесс пищеварения.

За счет меньшего количества сахаров в составе мёда, этот продукт имеет меньшую калорийность в сравнении с любым видом сахара.

Еще одной причиной является присутствие приличного количества минеральных соединений и витаминов. Мёд быстрее расщепляется в организме, что способствует меньшему откладыванию жиров.

Количество съеденного в день сахара может быть больше, так как нужно учитывать содержащие его продукты. Но много мёда за раз съесть невозможно, потому что он намного питательнее.