Сколько калорий в тыквенных семечках (сырых)

Семена многих растений человек употребляет в пищу, что обусловлено их высокой ценностью для организма. Самыми популярными являются семечки подсолнечника, тыквенные же не так распространены, но пользы приносят больше. Но из-за высокой калорийности люди, находящиеся на диете, стараются их не употреблять.

В 100 г сырых тыквенных семечках находится 540 ккал.

Они могут утолить чувство голода во время перекуса и при этом обеспечить большим количеством полезных веществ.

Польза семян тыквы

Свойства семян тыквы:

• улучшают работу кровеносной системы;
• убирают болезни мочеполовой системы;
• восстанавливают баланс гормонов;
• укрепляют иммунитет;
• уменьшают вероятность появления перхоти;
• нормализуют количество холестерина в крови;
• улучшают работу органов желудочно-кишечного тракта;
• насыщают организм витаминами группы В, а также витаминами К, А, Е, а также микро- и макроэлементами;
• оказывают расслабляющее и успокаивающее действие;
• предотвращают появление глистов;
• улучшают состояние волос и ногтей;
• нормализуют количество сахара в крови;
• стабилизируют работу печени, а также помогают ее клеткам восстанавливаться;
• убирают воспаления;
• предотвращают депрессию, бессонницу, раздражительность;
• улучшают вид кожных покровов.

pumpkin

Как выбирать и как хранить тыквенные семечки?

Тыквенные семечки можно заготавливать самостоятельно, для этого необходимо достать их из тыквы, убрать волокна и просушить на бумаге или куске ткани. Вот несколько советов, которые пригодятся при покупке семян на рынке:

1. Поверхность скорлупы тыквенной семечки нужно выбирать ровную и без трещин.
2. Запах у семян должен отсутствовать, они должны быть чистые и без плесени.
3. Обязательно нужно проверить вкус семян, которые собираетесь покупать: если они горькие, следует отказаться от покупки.

Калорийность семечках тыквенных жареных

Тыквенные семечки, как и подсолнечные, становятся более аппетитным после поджаривания. Только нужно помнить, что калорий в таком случае тоже в них становится больше.

Энергетическая ценность 100 г жареных тыквенных семечек составляет примерно 600 ккал.

В процессе жарки тыквенные семена приобретают больше калорий, но все они оказывают пользу организму:

• борются с болезнями мочеполовой системы;
• снижают температуру тела;
• противодействуют истощению организма;
• убирают сухой кашель.

Сушеные тыквенные семечки

Сушеным тыквенным семечкам присущи те же полезные свойства, что и сырым, то есть они полезнее, чем жареные. И калорийность их в сравнении с семечками, которые подвергались термической обработке меньше.

Калорийность 100 г сушеных тыквенных семечек – 580 единиц.

Высушить семена тыквы можно в домашних условиях, для этого необходимо ознакомиться с некоторой информацией:

1. В процессе разрезания тыквы необходимо осторожно использовать нож, чтобы уберечь семена от повреждения.
2. Для заготовки необходимо использовать только созревшие семена – белые и плотные.
3. Если целостность скорлупы не сохранена, семечку можно не сушить — она все равно пропадет.
4. Выложить семечки на подносе и промокнуть полотенцем, а затем накрыть им, чтобы убрать с них влагу и оставить на некоторое время в сухом месте.
5. Поместить в духовку с температурой 70 градусов противень с выложенными тонким слоем семечками.
6. Время от времени помешивая, держать семена тыквы в духовке около получаса.
7. Если семена большого размера, лучше духовку разогреть до 100 градусов.

В любом виде тыквенные семечки приносят ощутимую пользу организму: в жареном – помогают устранить ряд заболеваний, в сыром и сушеном – насыщают организм полезными веществами и благоприятно воздействуют на его общее состояние.