Найди лучшую диету для себя
На сколько кг хотите похудеть
Не важно
  • Не важно
В какой срок нужно успеть
Любой срок
  • Любой срок

Диетические рецепты для похудения в домашних условиях без хлопот!

Итак, вы решили избавиться от нескольких сантиментов на талии и пары килограмм жировой массы, но не знаете, что будет эффективнее? Все довольно просто, так как секрет успешного похудения заключается в первую очередь в правильном питании: снижении калорийности потребляемой пищи, исключении излишка жиров и углеводов в еде.

Есть масса простых и легких рецептов блюд, которые помогут в домашних условиях быстро привести фигуру в норму.

Во время диеты пища должна быть максимально разнообразной, не следует ограничивать себя одними салатами или овощными отварами. Мы рассмотрим популярные блюда, которые советуют употреблять и при похудении, и просто ради поддержания красоты и здоровья.

Рецепты завтрака для похудения

Один из самых популярных видов завтрака – это омлет или яичница. Конечно, это может стать замечательным завтраком во время диеты, в особенности если омлет будет дополнен зеленью и овощами.

В частности, мы рекомендуем приготовить такой сытный, вкусный, но низкокалорийный вариант омлета, который можно запекать в духовке или готовить на сковороде на плите – это омлет с баклажанами. Для приготовления большой порции омлета на одного человека нужно взять:

  • куриные яйца – 2 штуки;
  • баклажаны – 300 грамм;
  • лук репчатый – 100 грамм;
  • болгарский перец – 100 грамм;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • молоко – 50 мл.;
  • масло растительное для жарки – 2 ст. ложки;
  • приправы, соль, перец – по вкусу.
В этом рецепте можно смело фантазировать с приправами. Так, многие предпочитаю делать подобный омлет с куркумой, паприкой, красным и черным перцем. Впрочем, во время диеты не рекомендуется слишком увлекаться пряностями, они стимулируют аппетит и могут спровоцировать переедание.

1omlet

Порядок приготовления омлета следующий. Предварительно нужно очистить и нарезать овощи. Баклажан лучше всего нарезать полукольцами или даже четвертями. Если овощ попался горький, его можно засыпать крупной солью и оставить минут на 10-15, тогда он выпустит горький сок и дольки баклажана останется только промыть от излишков соли и можно готовить.

Также мелко нарезаем лук, чистим от семян и нарезаем болгарский перец.

На медленном огне на сковороде пассируем лук в небольшом количестве масла, пока лук не станет прозрачным, затем добавляем баклажан и тушим на маленьком огне около 10-15 минут до полуготовности. Засыпаем нарезанный болгарский перец, сверху крошим измельченную дольку чеснока.

Для омлета яйцо взбиваем вилкой с небольшой порцией молока, добавляем соль, перец и приправы по вкусу, заливаем овощи. Жарим под крышкой до готовности или отправляем в духовку на 15 минут при средней температуре.

Перед подачей омлет можно украсить свежей зеленью: укропом, зеленым луком и т.п.

Другой вариант быстрого низкокалорийного завтрака – каша. Это источник углеводов, которые помогают поддерживать силы в течение дня и чувствовать себя бодрым. Самый вкусный вариант завтрака — овсянка на молоке с сухофруктами и орехами. Для порции каши возьмем:

  • хлопья геркулеса – 60 грамм;
  • молоко нежирное – 200 грамм;
  • изюм – 25 грамм;
  • курагу – 25 грамм;
  • орехи грецкие – 25 грамм.

2kasha12

Орехи предварительно чистим, измельчаем ножом или в ступке. Сухофрукты запариваем кипятком на 10 минут, чтобы они стали мягче. Сливаем воду, курагу измельчаем.

Ставим на плиту молоко, когда закипит – всыпаем в него геркулес, варим 5 минут, потом даем настояться 10 минут под крышкой. В тарелку перед подачей добавляем изюм, курагу и орехи. Дополнительно сластить кашу не нужно, изюм и курага сделают ее вкус и без того сладким.

Рецепты обеда для похудения

На обед, если у вас есть такая возможность, лучше всего приготовить суп. В первую очередь потому, что горячая пища положительно сказывается на пищеварение, во-вторых – потому что порция диетического супа по питательности может быть ниже всех других вариантов обедов, а по ощущению – насытит больше, чем бутерброды или порция салата.

Каким супом можно побаловать себя на обед во время диеты? Например, хорошим, всесезонным вариантом может стать гороховый суп.

3kasha2

Возьмем следующие продукты:

  • сушеный горох – 200 грамм;
  • горох зеленый свежемороженый – 50 грамм;
  • морковь – 200 грамм;
  • лук репчатый – 100 грамм;
  • томаты – 200 грамм;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • растительное масло для жарки – 2 ст. ложки;
  • соль, перец – по вкусу.

Сушеный горох, используемый в этом рецепте, следует заблаговременно замочить. Лучше это сделать накануне, чтобы горох простоял в воде часов 10-12. Потом его следует тщательно промыть.

Морковь, лук и томаты чистим и нарезаем, кладем в сковороду с небольшим количеством масла и тушим до тех пор, пока овощи не станут мягкими. Потом перекладываем овощи в кастрюлю с 2 литрами горячей воды, закладываем туда же вымоченный горох, добавляем специи по вкусу, варим суп на медленном огне в течение 40 минут.

За пять минут до готовности вкладываем в кастрюлю зеленый горошек.

Подавать суп можно с гренками из ржаного хлеба или со сметаной по вкусу.

Впрочем, можно для обеда приготовить и другой суп, который варится очень быстро, а калорий содержит минимум – в порции такого супа едва ли будет 50 калорий. Это кабачковый суп.

Нам понадобятся следующие продукты:

  • кабачок – 300 грамм;
  • морковь – 200 грамм;
  • лук – 150 грамм;
  • картофель – 100 грамм;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • специи по вкусу.

4kasha3

Начинаем приготовление супа с варки картофеля. Обычно он готовится дольше других овощей, так что его закладывать нужно первым. Конечно, картофель предварительно чистим и нарезаем, даем повариться около 10 минут, потом вкладываем крупно нарезанные морковь, лук