Сколько калорий в селедке соленой

Сельдь – доступный вид рыб, который сейчас в изобилии присутствует в магазинах в разных вариантах. Особенно пользуется успехом соленая селедка. Она является одним из главных атрибутов любого праздничного стола. Этот продукт действительно достаточно вкусный и даже полезный, но не всегда.

Наиболее высокое количество калорий находится именно в соленой селедке: примерно 250 Ккал на 100 г продукта.

Значит, если употребить одну целую селедку (без головы), то организм получит примерно 400-500 калорий, что достаточно много, особенно для худеющих.

Соленая селедка в масле и в уксусе

Для улучшения вкусовых качеств на стол селедку часто подают, взбрызнув кусочки растительным маслом и уксусом.

Сельдь в растительном масле с добавлением уксуса обладает повышенной нормой калорийности, а именно — 301 ккал на 100 г продукта.

Некоторым, такое число может показаться небольшим, но людям, которые соблюдают диету или просто придерживаются правильного питания, это может показаться недопустимой.

Стоит сказать, что с добавлением растительного масла, повышается не только калорийность продукта, но и содержание витаминов и микроэлементов, которые так необходимы организму.

Селедка под шубой в майонезе

Довольно часто, селедка используется для приготовления различных салатов. Наиболее известным можно назвать традиционно праздничное блюдо «Сельдь под шубой». В процессе приготовления блюда, необходимо сделать несколько слоев, из которых и будет состоять сама «шуба».

Но перед этим лучше просто просмотреть из каких продуктов состоит салат и стоит ли вообще его кушать, особенно в том случае, если вы находитесь на диете.

Для приготовления салата понадобится:

• морковь;
• картофель;
• сельдь;
• лук репчатый;
• свекла;
• майонез.

Дополнительными в этом случае будут соль и перец, которые необходимо добавить по вкусу.

Энергетическая ценность селедки под шубой на 100 г веса составляет примерно 230-240 Ккал.

Сколько калорий в вареной селедке

Для тех, кто соблюдает диету, но не может отказаться от употребления такой рыбы, есть один выход: добавить в свое меню вареную сельдь, которая отлично сочетается с другими полезными компонентами.

Калорийность вареной сельди составляет примерно 150 Ккал.

Но стоит отметить, что при такой отметке, сельдь содержит достаточно много белка, что не скажешь о содержании жиров.

Польза и вред

Как и любой продукт, селедка характеризуется своими полезными и вредными качествами.

Казалось бы, зачем употреблять селедку и пачкать руки, если в аптеке неподалеку все можно купить в готовой продукции?

Все дело в том, что в рыбе содержится жир в натуральном виде, который усваивается достаточно быстро. Именно это нельзя сказать об аптечных вариантах.

Содержание жиров в такой рыбе гораздо меньше, чем у других морских видов, но количество полезных элементов находится на высоком уровне. В ней имеется селен — элемент, выступающий природным антиоксидантом. Это говорит о том, что данный компонент способствует понижению воздействия в крови человека различных продуктов окисления.