Найди лучшую диету для себя
На сколько кг хотите похудеть
Не важно
  • Не важно
  • 1 - 3 кг
  • 24 кг
  • 3 - 6 кг
  • 6 - 10 кг
  • Более 10 кг
В какой срок нужно успеть
Любой срок
  • Любой срок
  • 1 - 2 дня
  • 3 - 7 дней
  • 8 - 10 дней
  • 1 неделя - 2 недели
  • 10 - 15 дней
  • месяц

Сколько калорий в картошке вареной (в мундире)


НАЙТ ЭФФЕКТ - Скидка 50% при заказе с нашего сайта

С тех пор как в ХVIII веке картофель начали употреблять в пищу, этот овощ чуть ли не каждый день присутствует в нашем меню. Причем блюд, которые из него можно приготовить известно великое множество.

Периодически мы задумываемся о калорийности этого распространенного пищевого продукта. Она будет изменяться в зависимости от термической обработки, которой подвергается картофель во время приготовления, а также от продуктов, сопутствующих ему на столе.

В 100 г картошки вареной в мундире содержится 75 Ккал.

Выбирая этот способ варки, мы тем самым сохраняем в овоще питательные вещества:

  • витамин С;
  • витамины группы В;
  • фолиевую кислоту.

Пищевая ценность картофеля в мундире:

  • белки 2,28 г;
  • жиры 0,85 г;
  • углеводы 15,47 г.

55d4a763a7e3de6f1ef36f111f440b7497717e63

Калорийность пюре

В пюре калорий не на много больше, чем в обычном отварном картофеле. Все зависит от рецепта приготовления.

Из 100 г картофельного пюре без добавок в организм попадет 85 Ккал.

При чистке картофеля кожуру нужно снимать очень тонким слоем, так как именно под ней содержится концентрация полезных веществ.

Потому картофель в мундире и отличается их содержанием, в отличие от других вариантов приготовления этих корнеплодов.

Самым лучшим вариантом для пюре является желтоватый внутри картофель – такие сорта лучше развариваются потому, что в них много крахмала. Разрезанные на несколько не слишком маленьких частей корнеплоды следует бросать в кипящую подсоленную воду – такой прием сохранит в них как можно больше полезных элементов.

Варить следует минут 20, готовность проверяется ножом. Вода сливается в отдельную емкость, а сам картофель разминается, но делается это не блендером, а специальной столовой принадлежностью — толкушкой. Слитую жидкость нужно добавлять порциями, чтобы получить нужную консистенцию.

Из 100 г картофельного пюре без добавок в организм попадет 65 ккал.

Такое блюдо подходит людям, сидящим на диете. Но известен вариант, когда в размятый картофель добавляют сырое яйцо и немного растительного масла.

Если приготовить пюре на воде, заправить растительным маслом и добавить сырое яйцо, то мы получим на 100 г готового блюда 133 ккал.

Но самым вкусным и чаще всего используемым рецептом является пюре, приготовленное на молоке с добавлением сливочного масла.

54182012

Молоко должно быть обязательно теплым, в противном случае блюдо приобретет серый цвет и станет невкусным.

100 грамм пюре на молоке со сливочным маслом содержит почти 150 ккал.

Картофель фри

Для того, чтобы приготовить картофель фри, нужно несколько картошин порезать на вытянутые кусочки и обжарить в большом количестве растительного масла.

Калорийность ста грамм картофеля фри 275 Ккал.

Если сравнить пищевую ценность картофеля фри и картофеля сваренного в мундире, то получится, что количество белков и углеводов увеличилось примерно в 2 раза, жиров – в 20 раз:

  • белки 4,6 г;
  • жиры 17 г;
  • углеводы 42 г.
Это блюдо категорически запрещено есть людям, следящим за своей фигурой и здоровьем. Оно не только высококалорийно, но и содержит вредные канцерогены.

Сколько калорий в запеченной в духовке картошке?

Калорийность картофеля запеченного в духовке небольшая при условии приготовления в очищенном виде и с небольшим количеством растительного масла.

Энергетическая ценность запеченного картофеля 97 Ккал.

Готовят его так: овощи чистят, режут на дольки и промывают в проточной воде, чтобы вымыть крахмал, а потом оставляют для просушки на бумажное полотенце.

Перекладывают на противень, сбрызгивают маслом картофель и ставят в духовку. Блюдо получается очень вкусным и вполне подходящим для диетического питания. Тем более, что в картофеле остается много полезных веществ, которые при варке уходят в воду.Однако, в любом случае увлекаться этим корнеплодом, приготовленном в любом виде, не стоит.

Новинка! (Скидка 50% при заказе с нашего сайта)
НАЙТ ЭФФЕКТ - КАПСУЛЫ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ (подробнее...)
Комментарии
  • СВЕТЛАНА
    29 апреля 2016

    Я НАЧАЛА СВОЮ ДИЕТУ ПО ПОДСЧЕТУ КАЛОРИЙ И НЕ ЕМ ЖАРЕНОЕ СОЛЕНОЕ КОПЧЕНОЕ ПЬЮ УТРОМ НАТОЩАК ВОДУ С КОРИЦЕЙ МЕДОМ И ЛИМОНОМ А В ТЕЧЕНИИ ДНЯ ПРОСТО С ЛИМОНОМ СЕГОДНЯ У МЕНЯ 9 ДЕНЬ ПОХУДЕНИЯ НАЧАЛЬНО ВЕС БЫЛ 122 СЕЙЧАС 118 МОЖЕТ ВЫ МНЕ ПОСОВЕТУЕТЕ КАК ПРАВИЛЬНО Я ХУДЕЮ ИЛИ НЕТ ЛЮБЛЮ КАРТОШКУ В МУНДИРЕ ЕМ ПРЯМО С КОЖУРОЙ ВСЕ ДЕЛАЮ В МУЛЬТИВАРКЕ ЕМ В ДЕНЬ НЕ БОЛЬШЕ 1000 ККАЛ ФРУКТЫ И ВАРЕНУЮ МОРКОВЬ СО СВЕКЛОЙ РИС С ОВОЩАМИ И ГРИБАМИ КУРИЦУ МИНТАЙ ЗА РАННЕЕ БЛАГОДАРЮ ЗА СОВЕТЫ

Добавить комментарий