Найди лучшую диету для себя
На сколько кг хотите похудеть
Не важно
  • Не важно
  • 1 - 3 кг
  • 24 кг
  • 3 - 6 кг
  • 6 - 10 кг
  • Более 10 кг
В какой срок нужно успеть
Любой срок
  • Любой срок
  • 1 - 2 дня
  • 3 - 7 дней
  • 8 - 10 дней
  • 1 неделя - 2 недели
  • 10 - 15 дней
  • месяц

Сколько калорий в грибах вешенках (шампиньонах)


НАЙТ ЭФФЕКТ - Скидка 50% при заказе с нашего сайта

Многие любят употреблять в пищу грибы, а вегетарианцы заменяют ими мясные продукты. Благодаря своим вкусовым качествам и составу, грибы довольно часто присутствуют в рационе, как отдельное блюдо, так и в качестве составляющих других блюд.

proizvodstvo8

Если говорить о таких грибах как вешенки, то при их употреблении можно не бояться за фигуру, так как они малокалорийны. Эти грибы приравнивают к диетическому мясу.

В 100 г вешенок содержится 38 ккал.

В этих грибах находятся многие необходимые для человека вещества и с их помощью хорошо бороться с чувством голода.

Так же в состав вешенок входят:

  • витамины группы В;
  • витамины С, Е, D2, РР;
  • минеральные вещества (йод, калий, кальций, железо).

Врачи говорят, что этот вид грибов выводит холестерин из крови, а также расщепляет жиры. Помимо этого, вешенки оказывают следующее действие на организм человека:

  1. Блокируют развитие кишечной палочки.
  2. Снижают количество сахара в крови.
  3. Избавляют организм от радионуклидов.
  4. Являются профилактическим средством таких болезней, как холецистит, язва желудка, гепатит, атеросклероз.
  5. Используются в борьбе с опухолями.
Благодаря небольшому содержанию калорий, вешенки могут есть люди, находящиеся на диете. Также они показаны после прохождения курса химиотерапии.

Другим популярным и малокалорийным видом грибов являются шампиньоны.

griby-shampinony-portobello

Из-за своей пользы их разрешено употреблять в пищу часто.

Энергетическая ценность 100 г шампиньонов 27 ккал.

Польза шампиньонов:

  1. Выводят вредные вещества из организма.
  2. Нормализуют работу нервной и кровеносной систем.
  3. Активизируют работу памяти, улучшают мозговую деятельность.
  4. Блокируют развитие многих болезней, в том числе инфаркта и атеросклероза.
  5. Используются в косметической промышленности.

Грибы вареные

В кулинарии грибы подвергают различной термической обработке, их можно тушить, жарить, варить, а также сушить и солить.

При отваривании грибов может быть полезной следующая информация:

  • грузди нужно держать в воде трое суток и периодически менять воду;
  • когда варятся опята, после того как вода закипит, ее нужно вылить и залить грибы свежей, потом варить около часа;
  • сыроежки варятся примерно полчаса;
  • шампиньоны достаточно варить 5 минут;
  • перед тем, как варить белые грибы, их необходимо тщательно промыть и хорошо очистить. Пенку с поверхности воды обязательно снимают.

Калорийность 100 г вареных грибов примерно 25 единиц.

23-2-1024x576

Жареные грибы

Людям, следящим за фигурой, не рекомендуется употреблять в пищу жареные грибы. Калорийность их выше, чем у вареных или маринованных.

Этот показатель можно уменьшить, если готовить блюдо на сковороде с антипригарным покрытием и с минимальным количеством масла.

Относительно немного калорий будет в жареных грибах с луком и с использованием всего ложки растительного масла – около 60 ккал на 100 г.

А вот, если в это блюдо добавить еще другие ингредиенты, такие как картофель, овощи, сметану, молоко, яйца, то и калорийность готового блюда увеличится на порядок.

В 100 г жареных грибов с луком, картошкой и сметаной около 250 ккал.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Калорийность маринованных грибов

Вкус маринованных грибов зависит от рецепта приготовления. Количество калорий приблизительно будет одинаковым, а влияет на него то, сколько сахара будет в маринаде.

В 100 г маринованных грибов около 24 калорий.

Это блюдо очень аппетитно и замечательно сочетается с овощами и различными гарнирами.

У каждого человека есть свое любимое блюдо с использованием грибов, и каждое из них не только аппетитное, но и приносит организму несомненную пользу.

Новинка! (Скидка 50% при заказе с нашего сайта)
НАЙТ ЭФФЕКТ - КАПСУЛЫ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ (подробнее...)
Добавить комментарий