Сколько ккал в макаронах (отварных)
Любые виды макарон изготавливают из муки и воды. От качества исходных продуктов зависит и качество макаронных изделий, а также их полезность для организма.
Пищевая ценность стограммовой порции макарон, изготовленных из твердых или мягких сортов пшеницы, будет одинаковой:
- белки – 11 грамм;
- жиры – 1,3 грамм;
- углеводы – 70,5 грамм;
- клетчатка – 3,7 грамм.
Полезность макарон из твердых сортов пшеницы обусловлена содержанием углеводов, которые усваиваются организмом более длительное время. Тогда как мягкие сорта пшеницы содержат легкоусвояемые углеводы — они очень быстро превращаются в жир.
Калорийность 100 грамм отваренных макарон может быть от 150 до 170 ккал.
Макароны с маслом (с сыром)
Чаще всего макароны после приготовления заправляют сливочным маслом. Это позволяет избежать их слипания и значительно улучшает вкусовые качества. Калорийность макарон с маслом будет зависеть от количества масла, добавленного в блюдо.
В среднем 100 грамм макарон с маслом содержит до 200 ккал.
Многие любят посыпать горячие макароны твердым сыром. Если использовать сыр с содержанием жира до 15%, то калорийность блюда изменится незначительно.
Если вы любите более жирные сорта сыра, то калорийность макарон с такими видами кисломолочного продукта может достигать 400 ккал на 100 грамм.
Калорийность макарон по-флотски и с курицей
Любимое всеми блюдо под названием «макароны по-флотски» готовится очень быстро и получается довольно сытным и вкусным.
На калорийность этого блюда оказывает влияние жирность используемого фарша. Чтобы снизить энергетическую ценность лучше использовать нежирный фарш из курицы или телятины.
В среднем 100 грамм макарон по-флотски может содержать от 190 ккал.
Различные макаронные изделия могут быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром. Они отлично подходят к курице.
На сто гамм макарон с курицей приходится около 500 ккал.
Макаронные изделия любят люди всех возрастов, но тем, кто следит за весом, увлекаться ими не стоит. Хотя они могут изредка побаловать такими блюдами, но только из твердых сортов пшеницы.