Сколько ккал в белом хлебе (на 100 гр)
Белый хлеб – высококалорийный продукт: в зависимости от вида, на 100 гр. приходится от 195 до 238 ккал. Калорийность батона еще выше – почти 250 ккал.
В 100 грамм пшеничного хлеба содержится:
- 8,0 гр. белков;
- 3,0 гр. жиров;
- 48 гр. углеводов
Пшеничная мука высшего сорта, из которой чаще всего пекут белый хлеб, почти лишена клетчатки, так как проходит многочисленные этапы обработки. В получаемом продукте остается мало полезных элементов, зато имеется большое количество крахмала, а это грозит высоким усвоением углеводов и накоплением жировых отложений.
Белый хлеб характеризуется низкой кислотностью, которая повышает секрецию желудочного сока. Он не раздражает слизистую желудка. Такие свойства, а также пористая структура, дают возможность использовать этот хлеб в специальном питании людям, страдающим энтерколитами и гастритами, язвенной болезнью.
В целом же, пользы в белом хлебе мало , хоть имеющиеся углеводы и выступают важным источником энергии для организма. Поэтому тем, кто следит за фигурой, употреблять его не рекомендуется.
Сколько ккал в белом хлебе с маслом и с сыром?
В привычное меню каждодневного завтрака обязательно входят бутерброды. В качестве одного из ингредиентов в них используется сливочное масло. Его калорийность просто зашкаливает – на сто грамм приходится целых 748 ккал.Но пугаться не стоит: масло тонким слоем размазывают по поверхности куска хлеба, так что, в итоге, на бутерброде его оказывается всего 2,5 грамм, то есть, 19 ккал.
Так что бутерброд из белого хлеба с маслом «потянет» на 97 ккал, что для завтрака совсем не критично .
Если делать бутерброд из белого хлеба с сыром, то в этом случае много зависит от сорта и жирности последнего.
Если не использовать масло, то калорийность такого «блюда» колеблется от 130-160 ккал в холодном виде, а если его сделать горячим, как любят многие, то показатель «подпрыгнет» до 250 ккал.
Нетрудно посчитать, что
калорийность бутерброда с маслом и сыром, в расчете на 100 грамм, достигнет примерно 310 ккал.