Сколько калорий в говядине отварной

Говядина относится к наиболее потребляемым мясным продуктам во всем мире. Свою популярность она приобрела еще в древние времена.

Некоторые народы не воспринимают употребление говядины в пищу, но для другой части населения дневной рацион не обходится без данного вида мяса.

На 100 грамм отварной говядины приходится порядка 255 ккал, что является приемлемым во время похудения.

В случае, если вы ведете здоровый образ и активно занимаетесь спортом, та данное блюдо обязательно должно входить в ваше повседневное меню.

Говядина жареная и тушеная

Для того, чтобы приготовить данное мясо на сковороде и поджарить его, всегда выбирают наиболее жирную часть, иначе, блюдо просто получится сухим и невкусным.

В связи в использованием большого количества жира, калорийность мяса заметно повышается.

В 100 граммах жареной говядины содержится примерно 385 ккал, что действительно немало.

Жареное мясо будет отличным решением для праздничного застолья, но включать его в диетический рацион нельзя.

А вот калорийность тушеного мяса не так уж высока, сравнительно с предыдущим вариантом.

При правильном приготовлении тушеная говядина будет содержать примерно 233 ккал на 100 грамм.

Данный вариант будет подходящим для диетического питания, особенно если вам уже наскучило отварное мясо.

Калорийность говядины, запеченной в духовке

Для запекания, как правило, выбирают лопаточную часть, так как с ней легче всего работать, а вкус ее получается более насыщенным и выраженным. Довольно часто используются и дополнительные ингредиенты: перец и соль, сок лимона, что никаким образом не влияет на повышение калорийности.

Приготовленные таким способом блюда являются наиболее полезными и питательными. Это связано с тем, что мясо готовятся в собственном соку. Говядина в таком варианте приготовления получается нежной и сочной, а главное — полезной.

В 100 граммах запеченного мяса содержится примерно 220 ккал.

Рекомендуется его употреблять людям, которые ведут спортивную жизнь и занимаются усиленными физическими нагрузками, а также сидящим на диете.

Сколько калорий в приготовленной на пару говядине?

Говядина, приготовленная на пару, является наиболее подходящим вариантом в диетическом питании. Калорийность ее достаточно низкая, так как во время приготовления мясо теряет все свои вредные компоненты.

В 100 граммах отварного блюда — примерно 150-170 ккал, в зависимости от технологии приготовления самого мяса.

Если вы предпочитаете употреблять его с мясным бульоном, то это даст дополнительно 60 ккал.

Как видно из всего вышесказанного, нежирная говядина, приготовленная без использования масла на пару, лучше всего подходит тем людям, которые следят за своим весом.

Полезные свойства

В говядине содержится большое количество:

• белка;
• железа;
• фосфора;
• витаминов группы B.