Сколько ккал в голубцах с мясом (говядина, с куриным фаршем, со свининой)

Голубцы давно стали традиционным русским блюдом. Сегодня существует большое количество самых разнообразных рецептов, но чаще всего голубцы готовят с мясом.

100 грамм этого продукта будет содержать:

• белков 6.8 – 7 грамм;
• жиров 16 — 17 грамм;
• углеводов от 6 грамм.

Данный состав зависит от соотношения используемых продуктов.

Пищевая ценность 100 грамм голубцов, приготовленных со свининой, составит чуть более 300 ккал.

Уменьшить это значение можно при использовании менее калорийных сортов мяса.

Так в стограммовой порции голубцов с говядиной будет уже 170 ккал, а куриный фарш позволит снизить калорийность до 140 ккал.

Голубцы — довольно сытное блюдо, но калорийность у него не слишком высокая.

Голубцы с мясом и рисом

Это блюдо можно отнести к весьма полезным, поскольку в состав мясного фарша добавляются овощи, являющиеся источниками витаминов, и рис, обладающий высоким содержанием полезных микроэлементов и клетчатки.

Энергетическая ценность стограммовой порции голубцов, начинка которых состоит из фарша с рисом, будет составлять чуть более 100 ккал, в зависимости от жирности используемого мяса.

Снизить калорийность такого блюда, как голубцы, позволяет увеличение доли риса и овощей в фарше.

Голубцы вегетарианские (без мяса)

Людям, которые стремятся снизить вес, подойдет рецепт приготовления голубцов без использования мяса. Начинку можно сделать из любых овощей и риса. Чаще всего в овощных голубцах присутствуют лук, морковь и грибы. Такое сочетание продуктов позволяет приготовить блюдо с наименьшим содержанием калорий.

В 100 граммах вегетарианских голубцов, приготовленных без добавления мяса, содержится около 60 ккал.

Очень часто к голубцам подают сметану. Её употребление значительно повысит калорийность этого блюда. Если вам необходимо снизить вес, то лучше использовать более легкие соусы или вообще отказаться от них.