| Продукт |
Ккал |
Белки |
Жиры |
Угл. |
| Акула катран |
143 |
19,9 |
7 |
0 |
| Альбула |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Амур |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Амур, неразделанный, непластованный кусками |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Амур, неразделанный, филе с кожей без костей |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Амур, неразделанный, филе с кожей без костей, специальная разделка |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Амур, неразделанный, филе с кожей и реберными костями |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Амур, неразделанный, филе с кожей и реберными костями, специальная разделка |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Анчоусы атлантические |
135 |
20,1 |
6,1 |
0 |
| Аргентина |
88,4 |
17,6 |
2 |
0 |
| Баттерфиш |
170 |
17,3 |
11,2 |
0 |
| Баттерфиш, весенне-летняя |
140 |
17,3 |
7,9 |
0 |
| Баттерфиш, осенне-зимняя |
201 |
17,3 |
14,6 |
0 |
| Белоглазка |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Белоглазка, аральская |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Белоглазка, волго-каспийская |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Белорыбица |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Белорыбица, неразделанная, непластованная кусками |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Белорыбица, неразделанная, филе без кожи и костей |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Белорыбица, неразделанная, филе с кожей без костей |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Белорыбица, неразделанная, филе с кожей и реберными костями |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Белуга |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Бельдюга океаническая |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Бельдюга океаническая, непластованная кусками |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Берикс |
88 |
20,3 |
0,8 |
0 |
| Бесуго |
145 |
20 |
7,2 |
0 |
| Большеголов |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Бычок-песочник |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Вобла |
95 |
18 |
2,8 |
0 |
| Гладкоголов |
49 |
8 |
1,9 |
0 |
| Горбуша |
140 |
20,5 |
6,5 |
0 |
| Джакас |
120 |
20,3 |
4,3 |
0 |
| Дрепана |
88 |
19,4 |
1,1 |
0 |
| Ёрш |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Ерш морской дальневосточный |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Желтоперка |
108 |
17,9 |
4 |
0 |
| Жерех |
98,6 |
18,8 |
2,6 |
0 |
| Зеленоглазка |
117 |
19,6 |
4,3 |
0 |
| Зубан |
131,9 |
18,8 |
6,3 |
0 |
| Зубатка пестрая |
126 |
19,6 |
5,3 |
0 |
| Зубатка полосатая |
109 |
16 |
5 |
0 |
| Кабан-рыба |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Камбала дальневосточная |
90 |
15,7 |
3 |
0 |
| Камбала полярная |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Камбала черноморская |
84,5 |
18,2 |
1,3 |
0 |
| Камбала-ерш |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Капитан-рыба |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Карась |
87 |
17,7 |
1,8 |
0 |
| Карась океанический |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Карп |
112 |
16 |
5,3 |
0 |
| Кета |
127 |
19 |
5,6 |
0 |
| Кефаль |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Кижуч |
140 |
21,6 |
6 |
0 |
| Килька |
136,8 |
17,1 |
7,6 |
0 |
| Килька балтийская |
137 |
14,1 |
9 |
0 |
| Килька каспийская |
192 |
18,5 |
13,1 |
0 |
| Килька каспийская, анчоусовидная |
191,9 |
18,5 |
13,1 |
0 |
| Килька каспийская, обыкновенная |
191,9 |
18,5 |
13,1 |
0 |
| Клыкач |
203 |
14,4 |
16,1 |
0 |
| Кожа, кости, чешуя рыбная |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Корюшка зубастая, азиатская |
102 |
15,4 |
4,5 |
0 |
| Кости рыбные |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Красноглазка |
125,4 |
21,9 |
4,2 |
0 |
| Красноперка дальневосточная |
100,2 |
18,3 |
3 |
0 |
| Кубера |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Курок |
71,3 |
15,8 |
0,9 |
0 |
| Ледяная рыба |
90,6 |
17,7 |
2,2 |
0 |
| Лемонема |
67,2 |
15,9 |
0,4 |
0 |
| Летрин |
84,4 |
20,2 |
0,4 |
0 |
| Лещ |
105 |
17,1 |
4,4 |
0 |
| Лещ морской |
105 |
21,3 |
6,4 |
0 |
| Лихня |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Лосось атлантический (семга) |
153 |
20 |
8,1 |
0 |
| Лунник |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Луфарь океанический |
109,4 |
19,7 |
3,4 |
0 |
| Луциан |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Луциан, желтохвостый |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Мавроликус |
173 |
14 |
13 |
0 |
| Макрель |
113,4 |
20,7 |
3,4 |
0 |
| Макрурус малоглазый |
32 |
7,1 |
0,4 |
0 |
| Макрурус тупорылый |
67,6 |
13,3 |
1,6 |
0 |
| Маринка |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Масляная рыба |
113 |
18,8 |
4,2 |
0 |
| Мерланг |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Мерроу |
103,7 |
19,4 |
2,9 |
0 |
| Минога |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Минога, каспийская |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Минога, речная |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Минога, речная, весенняя |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Минога, речная, осенняя |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Минтай |
72 |
15,9 |
0,9 |
0 |
| Мойва |
116,3 |
13,1 |
7,1 |
0 |
| Мойва весенняя |
116 |
13,1 |
7,1 |
0 |
| Мойва осенняя |
217 |
13,6 |
18,1 |
0 |
| Муксун |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Навага беломорская |
91 |
19,2 |
1,6 |
0 |
| Навага дальневосточная |
68,5 |
15,1 |
0,9 |
0 |
| Налим |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Нельма |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Нерка красная |
157 |
20,3 |
8,4 |
0 |
| Нотоскопелюс кроуэри |
219,5 |
15,5 |
17,5 |
0 |
| Нототения мраморная |
148,3 |
15,7 |
9,5 |
0 |
| Окунь морской |
103 |
18,2 |
3,3 |
0 |
| Окунь речной |
82 |
18,5 |
0,9 |
0 |
| Омуль |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Осетр |
163,7 |
16,4 |
10,9 |
0 |
| Осетр каспийский |
164 |
16,4 |
10,9 |
0 |
| Осетр, азово-черноморский |
163,7 |
16,4 |
10,9 |
0 |
| Осетр, сибирский |
163,7 |
16,4 |
10,9 |
0 |
| Ошибень |
72,2 |
16,7 |
0,6 |
0 |
| Пагрус |
106,2 |
19,8 |
3 |
0 |
| Палтус белокорый |
103 |
18,9 |
3 |
0 |
| Палтус черный |
196,1 |
12,8 |
16,1 |
0 |
| Пеламида |
217 |
22,4 |
14,2 |
0 |
| Пикша |
73 |
17,2 |
0,5 |
0 |
| Плотва |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Пристипома |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Псенопсис |
91,7 |
14,6 |
3,7 |
0 |
| Путассу |
82 |
18,5 |
0,9 |
0 |
| Пыжьян |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Рыба-капитан |
92 |
19,4 |
1,6 |
0 |
| Рыба-лист |
110 |
20,3 |
3,2 |
0 |
| Рыба-мелочь (I категории) |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Рыба-сабля |
106 |
19,3 |
3,2 |
0 |
| Рыба-сабля, черная |
106 |
19,3 |
3,2 |
0 |
| Рыбец |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Рыбец, азово-черноморский |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Рыбец, каспийский |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Ряпушка сибирская |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Ряпушка сибирская, енисейская |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Ряпушка сибирская, обская |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Сазан |
97 |
18,2 |
2,7 |
0 |
| Сазан азовский |
121,3 |
18,4 |
5,3 |
0 |
| Сайда |
80,9 |
19,1 |
0,5 |
0 |
| Сайра |
204,9 |
19,5 |
14,1 |
0 |
| Сайра, крупная |
204,9 |
19,5 |
14,1 |
0 |
| Сайра, мелкая |
204,9 |
19,5 |
14,1 |
0 |
| Сайра, средняя |
204,9 |
19,5 |
14,1 |
0 |
| Салака |
125 |
17 |
6,3 |
0 |
| Салака, весенне-летняя |
93 |
17,5 |
3 |
0 |
| Салака, осенне-зимняя |
143 |
17 |
8,3 |
0 |
| Салилота |
73,2 |
16,5 |
0,8 |
0 |
| Сардина океаническая |
166 |
19 |
10 |
0 |
| Севрюга |
160 |
16,9 |
10,3 |
0 |
| Сельдь |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Сельдь атлантическая |
246,3 |
17,7 |
19,5 |
0 |
| Сельдь атлантическая жирная |
248 |
17,7 |
19,5 |
0 |
| Сельдь атлантическая нежирная |
135 |
19,1 |
6,5 |
0 |
| Сельдь иваси |
182,3 |
20,5 |
11,1 |
0 |
| Сельдь иваси, крупная |
182,3 |
20,5 |
11,1 |
0 |
| Сельдь иваси, мелкая |
182,3 |
20,5 |
11,1 |
0 |
| Сельдь тихоокеанская |
191 |
14 |
15 |
0 |
| Сельдь тихоокеанская жирная |
191 |
14 |
15 |
0 |
| Сельдь тихоокеанская нежирная |
135 |
18 |
7 |
0 |
| Серебрянка |
83,6 |
8,3 |
5,6 |
0 |
| Сериола |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Сериолелла |
160,4 |
19,4 |
9,2 |
0 |
| Сиг |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Сиг, байкальский |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Сиг, волховский |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Скап океанический |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Скат-лисица |
110,4 |
24 |
1,6 |
0 |
| Сквама |
104,3 |
17,3 |
3,9 |
0 |
| Скумбрия атлантическая |
191 |
18 |
13,2 |
0 |
| Скумбрия дальневосточная |
239 |
19,3 |
18 |
0 |
| Снэк |
143,9 |
21,8 |
6,3 |
0 |
| Солнечник |
95,4 |
18,9 |
2,2 |
0 |
| Сом |
115 |
17,2 |
5,1 |
0 |
| Сорога (плотва сибирская) |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Ставрида океаническая |
114 |
18,5 |
4,5 |
0 |
| Стерлядь |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Стерлядь, волжская |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Стерлядь, сибирская |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Судак |
84 |
18,4 |
1,1 |
0 |
| Сырок (пелядь) |
125,9 |
19,1 |
5,5 |
0 |
| Таймень |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Терпуг |
101,8 |
17,8 |
3,4 |
0 |
| Треска |
69 |
16 |
0,6 |
0 |
| Тунец |
139 |
24,4 |
4,6 |
0 |
| Угольная рыба |
200,9 |
12,2 |
16,9 |
0 |
| Угольная рыба, крупная |
200,9 |
12,2 |
16,9 |
0 |
| Угольная рыба, мелкая |
200,9 |
12,2 |
16,9 |
0 |
| Угорь |
333 |
14,5 |
30,5 |
0 |
| Угорь морской |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Удильщик |
68,2 |
14,8 |
1 |
0 |
| Умбрина |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Усач |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Усач, аральский |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Усач, каспийский |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Форель |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Хамса |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Хариус |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Хек |
86 |
16,6 |
2,2 |
0 |
| Хрящи рыб осетровых пород |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Чавыча |
148 |
19,1 |
8 |
0 |
| Чехонь |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Чехонь, азовская |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Чехонь, волго-каспийская |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Чир (щокур) |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Чир (щокур), енисейский |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Чир (щокур), обский |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Шемая аральская |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Шемая аральская, весенняя |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Шемая аральская, осенняя |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Щука |
84 |
18,4 |
1,1 |
0 |
| Эпигонус дальневосточный |
172,2 |
16,5 |
11,8 |
0 |
| Язык морской |
88 |
10,3 |
5,2 |
0 |
| Язь |
116,5 |
19 |
4,5 |
0 |